Luteīns un zeaksantīns

Uztura bagātinātājs acīm satur luteīnu un zeaksantīnu, par to mēs arī parunāsim šajā rakstā. Iepazīstieties: luteīns. Tas ir dabiski sastopams karotinoīds. Luteīnu var atrast olu dzeltenumā, brokoļos, spinātos, kivi, cukini utt. Tā ir ūdenī nešķīstoša viela, kas spēj absorbēt zilo gaismu. Organismā izmantojams kā antioksidants. Lai gan cilvēka ķermenis pats nevar sintezēt luteīnu, tomēr luteīns atrodas mūsos, precīzāk – mūsu acīs. Tas ir krāsu veidojošs pigments, kas atrodas dzeltenajā plankumā (tā ir viena no acs anatomiskām struktūrām). Tādēļ luteīns jau sen ir viena no galvenajām sastāvdaļām, kas atrodama uztura bagātinātājos, kurus cilvēki uzņem savu acu veselībai. [1].

Zinātnes izpēte

Makulas deģenerācija – vecāka gadagājuma cilvēku slimība, kura izraisa tīklenes makulas deģenerāciju un redzes traucējumus, var izraisīt pat aklumu. Apkopojot 19 dažādus pētījumus, secināts, ka vitamīni un antioksidanti (ieskaitot luteīnu) samazina makulas deģenerācijas risku un var vismaz nedaudz palēnināt šo procesu [2].

Pētījumi ir parādījuši, ka luteīns samazina gaismas fototoksisko iedarbību uz acīm, precīzāk, uz fotoreceptoriem acīs. Ir zināms, ka luteīns darbojas ne tikai kā antioksidants, bet arī regulē imūnreakcijas, modulējot iekaisuma reakciju. Ir pierādīts, ka luteīns ir iedarbīgs arī pret kataraktu – slimību, kurā acs lēcas vielmaiņa ir palēnināta, tā kļūst duļķaina, zaudē caurspīdīgumu un rada redzes problēmas. Oksidēšanās notiek objektīvā, tādēļ ir pilnībā saprotams, ka antioksidanti var palīdzēt palēnināt šo neatgriezenisko procesu. Ir novērota arī luteīna aizsargājošā iedarbība pret ultravioletajiem stariem, kas var sabojāt mūsu redzi [3].

Diabētiskā retinopātija ir acu bojājums, ko izraisa diabēts, un kas agrāk vai vēlāk ietekmē apmēram trešdaļu cilvēku, kuriem ir cukura diabēts. Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši luteīna ietekmi oksidatīvā stresa mazināšanā, kas izraisa redzes traucējumus vai pat redzes zudumu. Lai gan pētījumu par cilvēkiem joprojām trūkst, nav šaubu, ka luteīna deficīts ir viens no faktoriem, kas veicina redzes traucējumus [4].

luteīns

 

Sausām acīm

Nepietiekama radzenes apūdeņošana ar asarām izraisa sausās acs sindromu, kas izpaužas kā nieze, sāpes, radot acu apsārtumu un citas nepatīkamas sajūtas. Ja asaru acīs ir par maz vai tās pārāk ātri izžūst, rodas sausu acu sindroms. 2016. gadā Journal of Ophthalmology (lat.-oftalmoloģijas žurnāls) publicēja pētījumu, kurā tika pārskatīta luteīna pozitīvā ietekme uz adekvātu acu mitrināšanu. Ir pētīts, ka cilvēkiem ar sausās acs sindromu virsmas audos, visticamāk, ir paaugstināts iekaisuma citokīnu un hemokīnu (vielu, kas izraisa iekaisumu) līmenis. Luteīnam piemīt spēja “noķert” brīvos radikāļus, kas veicina iekaisumu, kā arī samazina asaru plēves “sāļumu” (medicīniski to sauc par osmozi) [5].

Zeaksantīns

Zeaksantīns – tā ir viela, kas sintezēta augos un mikroorganismoskas. Ir līdzīga luteīnam, tomēr zeaksantīns ir mazāk izpētīts. Tas pazīstams arī kā A provitamīns. Ir zināms, ka tas tāpat kā luteīns, samazina brīvo radikāļu daudzumu, oksidatīvos bojājumus un nomāc iekaisuma procesus organismā. Zeaksantīna iedarbība tiek plaši pētīta ne tikai saistībā ar acīm, bet arī aknām, ādu, sirdi un asinsvadu sistēmu. Lai gan zeaksantīnu, tāpat kā citus karotinoīdus, var iegūt ar pārtikas palīdzību (tas atrodams brokoļos, zaļajos lapu salātos, olās), tomēr tā uzņemšana ar pārtiku nav pietiekama (svārstās no 5 līdz 50%) un ir atkarīga no daudziem faktoriem [6].

Ne tikai acīm

Pētījumi mēģenē (in vitro) un ar dzīvajiem organismiem (in vivo) parādīja, ka zeaksantīnam ir aizsargājošs efekts pret hroniskām acu slimībām (piemēram, makulas deģenerāciju, kataraktu), un tam ir kardioprotektīva iedarbība arī pret sirds un asinsvadu slimībām, arī infarktu) [7].

Pētījumi par zeaksantīnu (arī par luteīnu) atklāj, ka tie palīdz aizsargāt tīkleni no gaismas bojājumiem, jo ​​tā darbojas kā filtrs. Tomēr šis efekts ir novērots arī uz ādas. Zeaksantīns aizsargā mūsu ādas šūnas no ultravioletās gaismas kaitīgās ietekmes [8].

2016 gadā ASV tika publicēts pētījums, kurā piedalījās 46 cilvēki ar sausu ādu. Pacientiem, kuri lietoja luteīna un zeaksantīna piedevas, bija labāks ādas stāvoklis nekā tiem, kas tās nelietoja [9]. Karotinoīdi – luteīns un zeaksantīns, sniedz labvēlīgu ietekmi uz cilvēka ķermeni plašā nozīmē, tādēļ, pētījumi vērojot to ietekmi uz cilvēka veselību noteikti turpināsies.

Rakstu sagatavojis ārsts.

Izmantotā literatūra:

  1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein
  2. Evans JR, Lawrenson JG. Antioxidant vitamin and mineral supplements for slowing the progression of age-related macular degeneration. Cochrane Database Syst Rev. 2012 Nov 14;11:CD000254. doi: 10.1002/14651858.CD000254.pub3. Update in: Cochrane Database Syst Rev. 2017 Jul 31;7:CD000254. PMID: 23152201. (Anglija)
  3. Buscemi S, Corleo D, Di Pace F, Petroni ML, Satriano A, Marchesini G. The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health. Nutrients. 2018;10(9):1321. Published 2018 Sep 18. doi:10.3390/nu10091321 (Itālija)
  4. Sasaki M, Ozawa Y, Kurihara T, et al. Neurodegenerative influence of oxidative stress in the retina of a murine model of diabetes. Diabetologia. 2010;53(5):971-979. doi:10.1007/s00125-009-1655-6 (Japāna)
  5. Chao SC, Nien CW, Iacob C, Hu DN, Huang SC, Lin HY. Effects of Lutein on Hyperosmoticity-Induced Upregulation of IL-6 in Cultured Corneal Epithelial Cells and Its Relevant Signal Pathways. J Ophthalmol. 2016;2016:8341439. doi:10.1155/2016/8341439 (Taivāna)
  6. Murillo AG, Hu S, Fernandez ML. Zeaxanthin: Metabolism, Properties, and Antioxidant Protection of Eyes, Heart, Liver, and Skin. Antioxidants (Basel). 2019;8(9):390. Published 2019 Sep 11. doi:10.3390/antiox8090390 (Kostarika)
  7. Ribaya-Mercado JD, Blumberg JB. Lutein and zeaxanthin and their potential roles in disease prevention. J Am Coll Nutr. 2004 Dec;23(6 Suppl):567S-587S. doi: 10.1080/07315724.2004.10719427. PMID: 15640510. (ASV)
  8. Roberts RL, Green J, Lewis B. Lutein and zeaxanthin in eye and skin health. Clin Dermatol. 2009 Mar-Apr;27(2):195-201. doi: 10.1016/j.clindermatol.2008.01.011. PMID: 19168000. (ASV).
  9. Juturu V, Bowman JP, Deshpande J. Overall skin tone and skin-lightening-improving effects with oral supplementation of lutein and zeaxanthin isomers: a double-blind, placebo-controlled clinical trial. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2016;9:325-332. Published 2016 Oct 7. doi:10.2147/CCID.S115519 (ASV)

Atbildēt